Как изменятся цены на продукты с 1 июня 2025: статистика цен в магазинах

Рост цен — это нормальное явление с точки зрения мировых экономистов. Наравне с ценами растут зарплаты, пособия и иные выплаты. Но каждому хочется заранее подготовиться к очередному витку цен. Возможно, какие-то покупки сделать заранее, а что-то  отложить на осень. Какими будут цены в июне 2025 года и какие факторы их определяют?

Что влияет на цены

В июне 2025 года в России ожидается ряд изменений цен на различные товары. С одной стороны, эксперты предрекают заметный рост годовой инфляции, с другой — отмечают разнонаправленные тенденции на рынке продуктов питания.

Российские экономисты прогнозирует увеличение годовой инфляции до 15–20%. По его мнению, один из ключевых факторов — это сезонный переход на импортные и тепличные овощи и фрукты. Запасы отечественных продуктов подходят к концу, а новый урожай появится не раньше конца июня. Следовательно, цены на плодоовощную продукцию в мае могут вырасти.

Кроме того, на общий уровень цен влияет высокая ключевая ставка Центробанка, установленная на уровне 21%. Эта мера, направленная на сдерживание инфляции, одновременно увеличивает стоимость кредитов для производителей. Они, в свою очередь, вынуждены включать эти расходы в себестоимость товаров, что в итоге сказывается на ценах для потребителей.

Не стоит забывать и о мировой экономической ситуации. Хотя товарооборот между Россией и США невелик (около 0,5 миллиарда долларов в год), глобальные торговые войны, развязанные США, косвенно влияют на цены во всём мире. Производители в разных странах могут перекладывать свои возросшие издержки на покупателей, в том числе и в России.

Обобщим коротко, из-за чего цены повышаются:

• Инфляция, которая оказывает влияние на стоимость товаров уже не первый месяц. По расчетам экономистов, пик годовой инфляции пришелся на апрель-май и, скорее всего, продолжит набирать обороты.

• Повышение цен на сырьё, такое как зерно, энергоносители и другие производственные компоненты, ведёт к увеличению стоимости конечного продукта от производителя.
• Санкции, введённые против государств, которые помогали с поставками товаров из Америки и Европы, привели к сужению рынка зарубежных товаров в РФ. Начавшиеся торговые войны между Европой и США, инициированные Трампом, стали причиной роста европейской валюты и оказали влияние на товары, ввозимые в Россию через параллельный импорт.
• Некоторые продукты становятся более популярными, например, из-за моды на здоровое питание. Это приводит к тому, что спрос превышает предложение, и, как следствие, происходит подорожание.

Не стоит забывать и о сезонных факторах: старый урожай подходит к концу, а хранение оставшегося стоит денег. 

Какие товары и услуги могут стать дороже?

Зимние запасы продуктов заканчиваются не только в погребах граждан, но и на складах торговых предприятий. Июнь — не тот месяц, когда начинают созревать новые овощи и фрукты. Кроме того, продавцы учитывают, что будет востребованным в первый летний месяц. Поэтому сезонные товары, которые в холодное время года можно приобрести по более низким ценам.

На что придется потратить больше денег в июне 2025 года:

• Овощи и фрукты. С исчерпанием запасов местных продуктов на рынок поступают более дорогостоящие тепличные и импортные товары. В начале июня можно наблюдать рост цен: картофель подорожал на 17 %, свёкла — на 10%, помидоры — на 9 %. Огурцы, напротив, подешевеют на 25-30%. К концу месяца цены будут снижаться в связи с тем, что российские производители начнут поставлять первый урожай с собственных грядок, что составит конкуренцию. 
• Мясо останется в той же ценовой категории, а, возможно, и снизится. В мае произошло увеличение спроса в праздничные периоды, что привело к повышению цен на мясные продукты на 10–20%. Многочисленные выходные россияне предпочитают проводить на природе, а шашлык — привычное праздничное блюдо.

• Товары для сада и огорода. В пик сезонного спроса ожидается рост цен на удобрения. Рост цен на семена и саженцы, который отмечался в апреле-мае, поутихнет. Семена будут стоить дешевле.
• Строительные материалы — еще один сегмент, где спрос приведет к росту цен. Это же касается товаров для дач.

• Товары для туризма и путешествий. С наступлением сезона отпусков возрастает спрос на купальники, косметические продукты для загара, легкие платья и сарафаны. 
• Рыба и морепродукты: лосось переходит в премиум-сегмент.В 2025 году рыба, особенно популярные сорта, такие как лосось, останется дорогим удовольствием. На это есть несколько причин: низкий улов лососёвых на Дальнем Востоке и рост транспортных расходов. В результате цены на замороженную рыбу выросли на 7–10%, а красная рыба подорожала ещё больше.
• Табак и крепкий алкоголь: рост цен из-за увеличения ставок. В июне 2025 года  минимальная стоимость пачки сигарет увеличилась  и достигла 135 рублей. Любителям электронных сигарет также придётся заплатить больше: жидкости для вейпов и стики с нагреваемым табаком подорожают примерно на 4,5–5%.
• Крепкий алкоголь тоже не отстаёт: минимальные цены на пол-литровую бутылку водки выросли до 349 рублей (+50 рублей), коньяка — до 651 рубля (+95 рублей), бренди — до 472 рублей (+69 рублей). Причина одна — государство повысило ставки акцизов, что неизбежно отразилось на ценах в магазинах.
• Пиво: акцизы и санкции влияют на стоимость. Крупнейшие производители пива, такие как «Балтика», «Московская пивоваренная компания» («Хамовники», «Жигули») и «Объединённые пивоварни», уже повысили цены на свою продукцию на 10–20%.

Причин несколько: увеличение акциза на пиво (с 27 до 30 рублей за литр), подорожание импортного сырья, рост затрат на транспорт и упаковку. Маркировка «Честный знак» также требует дополнительных затрат на производство, что не добавляет оптимизма. В результате популярные марки пива, такие как Bud, Velkopopovický Kozel и Stella Artois, весной заметно подорожали.

Эксперты предупреждают, что покупателям нужно быть готовыми к новым реалиям: акцизы и санкции будут продолжать увеличивать цены, и пока нет способа остановить этот процесс.

На что цены снизятся?

Не все цены подвергнутся росту. Имеется сегмент, где цены падают. И это касается не только сезонных товаров. Например, электроника: еще весной началась тенденция к снижению цены на мобильные телефоны (3,8%), на телевизоры (2,7%), а на ноутбуки — на 1,6%. В то же время продолжают расти цены на медицинские товары (+1,3%) и услуги транспорта (+3,6%).

Те, кто желает приобрести меховые изделия, июнь — самое подходящее время. Существенные скидки (до 50-60%) будут наблюдаться в отношении шуб, зимних курток, обуви. Особенно это заметно станет на интернет-площадках, где хранить сезонные товары обходиться недешево. Селлерам выгоднее продать нереализованные зимние товары, чем оплачивать их хранение. 

Прогнозы для потребителей?

Аналитики считают, что май 2025 года был переломным моментом, когда инфляционное давление затронет практически все категории потребителей.  Это привело к изменению цен на товары и услуги, и, вероятно, в июне это повлияет на покупательские предпочтения и расходы населения.