Российский рынок кофе  в 2025 году может столкнуться со стагнацией

Частота покупок фасованного кофе в магазинах в России за минувший год снизилась, в том числе из-за переключения покупателей на приобретение готовых напитков вне дома, в перспективе это может привести к стагнации рынка кофе в стране.

В исследовании, проведенном холдингом «Ромир», отмечается, что снижение числа покупателей в розничной торговле и уменьшение частоты покупок в перспективе могут привести к стагнации рынка кофе в тоннаже и штучном исчислении.

Согласно исследованию, за прошедший год наблюдается положительная динамика товарооборота рынка кофе, демонстрирующая рост на 10,3%. При этом рост в тоннаже составил чуть более 2%, а в штучном исчислении — почти 9%. Этот факт указывает на предпочтение российскими потребителями приобретения кофе в небольших упаковках.

По оценке экспертов, несмотря на рост абсолютных показателей, отмечается негативная тенденция сокращения числа покупателей и их частоты покупок в категории кофе по итогам с октября 2023 года по сентябрь 2024 года. Ключевыми факторами этого являются переключение российского потребителя на приобретение готового кофе вне дома, а также сформировавшиеся запасы. Однако процент кофе от общего количества закупок потребителей все еще остается одним из самых высоких — почти 96%.

По теме: стоимость кофе в мире достигла максимума за последние 47 лет.