Отпускная цена лососевой икры у рыбаков составляет до 7 тыс. рублей за кг

Отпускная цена лососевой икры у рыбаков сейчас составляет от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм, в конечную стоимость икры в магазине также закладывается фасовка, транспортные расходы и торговая наценка, сообщил в интервью РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

По данным Росстата, средняя стоимость красной икры в России в ноябре составила 9 365 рублей за килограмм, что вблизи минимумов с декабря прошлого года.

По словам главы ВАРПЭ, рынок возвращается к справедливой цене на красную икру, которая учитывает производственные издержки и необходимость сохранности запаса.

«В начале нулевых из-за масштабного браконьерского промысла, отсутствия прослеживаемости товарных потоков, широкого использования в расчетах фирм-однодневок и ухода от НДС цены на красную икру были искусственно снижены», — сказал Герман Зверев.

Он отметил, что когда контур контроля был налажен, резкое возвращение цен на уровень, обусловленный растущими производственными издержками и соразмерный легальному вылову, вызвало шок, а «фантомные боли» людей по «дешевой икре» используют мошенники.

Ранее zaimi.ru сообщал, что стоимость икры и красной рыбы перед Новым годом может увеличиться на 5-7%